Benedetto Fracchiolla

Ruvo xứ Puglia - Benedetto Fracchiolla là Chủ tịch của Hiệp hội Dầu ô liu Ý (Corsorzio Italiano Oli) và một nông dân trong công ty nông nghiệp của ông - Azienda Iurilli - không đề cập đến một người trồng ô liu thế hệ thứ ba.

Fracchiolla, đã thực hành canh tác hữu cơ trong nhiều năm, đã quyết định tham gia vào việc thúc đẩy và bán trái cây trong nỗ lực của mình: dầu ô liu siêu nguyên chất hữu cơ. Đây là cách hợp tác của các nhà sản xuất ra đời: để bảo vệ nguyên liệu thô, cũng như một phương pháp nông nghiệp mà chính ông định nghĩa là "sạch".

Sản phẩm: Dầu oliu siêu hữu cơ

"Với cam kết có liên quan, sản xuất hữu cơ không mang lại nhiều phần thưởng tài chính, mà là sự hài lòng về việc có thể cung cấp cho người tiêu dùng một loại dầu thành phẩm sạch, xác thực. [...] Chúng tôi mơ ước được công nhận những gì chúng tôi làm, như sự thừa nhận cũng liên quan đến việc thu hồi tài chính, vâng, nhưng kết quả lý tưởng đối với chúng tôi sẽ là tầm quan trọng của công việc này được thừa nhận trong bối cảnh của cuộc sống tập thể ".

Trích dẫn từ Cibo Vero, repositoryie di passione per la terra, Giunti Chỉnh sửa 2012