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Spaghetti Pad Thai

Sert 2 personne

Ingrédient Quantité
Alce Nero Spaghetti 250 g
Huile d'Olive Extra Vierge Alce Nero
Ail coupé Gousses 3
Viande de poulet (tranchée et marinée avec de la farine de maïs 1 c. À thé, de la sauce de poisson, du sucre et des flocons de piment) 300 g
Crevettes (marinées avec du sucre à la cuillère 1) 100 g
Pâte de tamarin 50 g
Eau 100 ml
Padi au piment, tranché 4 tiges
cassonade 2 c
Bouillon de poulet en granulés 1 c
La sauce de poisson 2-3 c
Germes de soja 150 g
Kuchai ciboulette, coupée en longueurs 2cm 50 g

Voici les ingrédients que vous utilisez:

Spaghetti Pad Thai

  1. Faites chauffer l'huile d'olive extra vierge Alce Nero dans un wok, faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé, en ajoutant la viande de poulet marinée et les crevettes.
  2. Ajouter le jus de tamarin, la cassonade, les granules de bouillon de poulet, la sauce au piment Padi et le poisson.
  3. Remettez les spaghettis Alce Nero cuits dans le wok, en ajoutant enfin la ciboulette et les pousses de soja. Ajustez le sel et le sucre au goût en éteignant le feu.
  4. Recouvrir d'ingrédients décoratifs, presser le jus de citron vert avant de servir.