Spaghetti Pad Thai
Sert 2 personne
| Ingrédient | Quantité |
| Alce Nero Spaghetti | 250 g |
| Huile d'Olive Extra Vierge Alce Nero | |
| Ail coupé | Gousses 3 |
| Viande de poulet (tranchée et marinée avec de la farine de maïs 1 c. À thé, de la sauce de poisson, du sucre et des flocons de piment) | 300 g |
| Crevettes (marinées avec du sucre à la cuillère 1) | 100 g |
| Pâte de tamarin | 50 g |
| Eau | 100 ml |
| Padi au piment, tranché | 4 tiges |
| de cassonade | 2 c |
| Bouillon de poulet en granulés | 1 c |
| La sauce de poisson | 2-3 c |
| Germes de soja | 150 g |
| Kuchai ciboulette, coupée en longueurs 2cm | 50 g |
Voici les ingrédients que vous utilisez:
- Faites chauffer l'huile d'olive extra vierge Alce Nero dans un wok, faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé, en ajoutant la viande de poulet marinée et les crevettes.
- Ajouter le jus de tamarin, la cassonade, les granules de bouillon de poulet, la sauce au piment Padi et le poisson.
- Remettre les spaghettis Alce Nero cuits dans le wok en ajoutant enfin la ciboulette et les pousses de soja. Ajustez le sel et le sucre au goût, en éteignant le feu.
- Recouvrir d'ingrédients décoratifs, presser le jus de citron vert avant de servir.
