Pâtes aux fruits de mer Alce Nero
Pour 2-3 personne
| Ingrédient | Quantité |
| Spaghetti bio Alce Nero | 250 g |
| Purée de tomates en morceaux bio Alce Nero | 500 g |
| Huile d'Olive Extra Vierge Biologique Alce Nero | pour cuisiner |
| L'ail | 1 gousse |
| Piments (si vous aimez les piquants) | 1-2 |
| Tomate fraîche | 1 |
| d'oignon | 1 |
| Eau | faire bouillir des spaghettis |
| Sel et poivre | goûter |
Préparation
- Portez une grande casserole d'eau à ébullition à feu vif. Ajoutez du sel et remuez. Ajouter les spaghettis à l'eau bouillante et cuire environ 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Hachez finement les piments et l'ail. Coupez les crevettes en petits morceaux.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et les piments et cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- Ajouter les crevettes, le poivre et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.
- Retirer de la poêle et réserver.
- Ajouter les tranches de tomates et la purée de tomates dans la poêle et laisser mijoter à feu moyen-vif pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Assaisonner avec du sel au goût.
- Incorporez les crevettes à la sauce et faites cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
- Servir immédiatement avec vos garnitures préférées. Vous pouvez également servir avec une sauce piquante.
Conseils:
Vous pouvez utiliser d'autres fruits de mer comme le crabe, le saumon ou le thon.Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des tomates, des poivrons ou des poivrons verts.
