Ingrédients
Vinaigre de vin, moût de raisin (à partir de raisins biologiques).
Méthode de conservation
Rangez dans un endroit frais, à l'abri de la lumière.
Lieu de production
Via Pertini, Italie.
Disponible en
Vinaigre Balsamique Biologique 4 Leaves
250 ml
Le vinaigre balsamique Alce Nero 4 Leaves est fabriqué à partir de moût de raisin italien. Il est obtenu en ajoutant du vinaigre de vin au moût de raisin et une aliquote de vinaigre balsamique âgé de 10. Les moûts sont issus de raisins provenant exclusivement des vignes suivantes: Lambruscco, Sangiovese, Trebbiani, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni. Dans le classement défini par (Assaggiatori Italiani Balsamico - Dégustateurs Balsamiques Italiens), il a obtenu la catégorie "Quatre feuilles" (la plus haute reconnue) avec une étiquette dorée. Caractérisé par un sirop élevé, ce vinaigre a une odeur complexe et pénétrante avec un arôme typique de bois. Particulièrement adapté pour la crème glacée, les fruits et le fromage.
Déclaration nutritionnelle moyenne par 100g
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