Đậu phụ với ngũ vị mật ong Glaze
Phục vụ 2 người
| Thành phần | Số Lượng |
| Đậu phụ bán mềm | Khối 1 |
| Bột ngô | cho bụi |
| Sauce | |
| Dầu ăn | 1 muỗng canh |
| Tỏi băm | Đinh hương 1 |
| Sao hồi | 1 |
| Bột ngũ vị hương Trung Quốc | 1/2 muỗng canh |
| Mật ong keo hữu cơ Alce Nero | 1 muỗng canh |
| Nước sốt đậu nành sánh quyện | 1 muỗng canh |
| Gà thả | 100ml |
| Tinh bột khoai tây, làm dày | 1 muỗng canh |
| Phục vụ | |
| Khoai tây chiên giòn | |
| Hành lá / rau mùi / húng quế, xắt nhỏ |
Đây là thành phần bạn đang sử dụng:
- Phủ đậu phụ với bột ngô và chiên sâu trong dầu trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng. Hủy bỏ và đặt sang một bên.
- Để chuẩn bị nước sốt: Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo và xào tỏi cho đến khi thơm và thêm cây hồi. Kết hợp các thành phần nước sốt còn lại (tinh bột khoai tây) và trộn đều, nêm cho vừa ăn với nước tương, mật ong và hạt tiêu.
- Mẹo vào chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Trộn tinh bột khoai tây với một ít nước để tạo thành dung dịch và thêm vào nước sốt, đun sôi và tắt lửa.
- Đổ nước sốt lên đậu và trang trí với khoai tây giòn và hành lá.
