Mì Ý kiểu Bô-lô-nha
Phục vụ 3 người
| Thành phần | Số Lượng |
| Alce Nero mì ống hữu cơ | 250g |
| Alce Nero sốt cà chua hữu cơ với rau | 350g |
| Dầu oliu nguyên chất hữu cơ Alce Nero | 2 muỗng canh |
| Tỏi, băm nhỏ | Đinh hương 1 |
| Muối và hạt tiêu đen, để hương vị | |
| Thịt bò xay hoặc thịt bạn chọn | 400g |
| Thịt bò, tự làm hoặc từ khối lập phương | 250ml |
| Kem nặng | 4 muỗng canh |
Đây là thành phần bạn đang sử dụng:
- Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn, thêm tỏi và nấu, khuấy đều, cho đến khi vàng. Thêm thịt và nấu trên lửa vừa cho đến khi chín kỹ, phá vỡ bất kỳ cục và khuấy thường xuyên. Hạ nhiệt và khuấy trong rượu và muối và hạt tiêu, đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm nước sốt cà chua, và dần dần giới thiệu cổ phiếu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nó được hấp thụ.
- Đổ kem và đun nhỏ lửa trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy. Trong khi đó, nấu mì ống, để ráo nước và đặt sang một bên. Đổ nước sốt lên mì ống và quăng. Phục vụ ngay lập tức.
