Pasta Makanan Laut Alce Nero
Memberi orang 2-3
| Bahan | Kuantiti |
| Spaghetti Organik Alce Nero | 250g |
| Puree Tomato Chunky Organik Alce Nero | 500g |
| Alce Nero Organik Minyak Zaitun Tambahan Organik | untuk memasak |
| Bawang putih | 1 cengkih |
| cili api (jika suka pedas) | 1-2 |
| Tomato segar | 1 |
| Bawang | 1 |
| Air | untuk merebus spageti |
| Garam dan lada | untuk rasa |
Persediaan
- Didihkan periuk besar air dengan api yang tinggi. Masukkan garam dan kacau. Masukkan spageti ke dalam air mendidih dan masak selama kira-kira 5-10 minit, atau sehingga al dente.
- Cincang halus cili padi dan bawang putih. Potong udang menjadi kepingan kecil bersaiz gigitan.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan bawang putih dan cili api dan masak selama 3 minit, atau sehingga naik bau.
- Masukkan udang, dan lada sulah dan masak selama 3 minit, atau sehingga udang masak.
- Keluarkan dari kuali dan ketepikan.
- Masukkan hirisan tomato dan tomato puri ke dalam kuali dan reneh di atas api sederhana tinggi selama 15-20 minit, atau sehingga sos telah pekat. Perasakan dengan garam secukup rasa.
- Kacau udang kembali ke dalam sos dan masak selama 1-2 minit, atau sehingga panas.
- Hidangkan segera dengan hiasan kegemaran anda. Boleh juga dihidangkan bersama sos panas.
Panduan:
Anda boleh menggunakan makanan laut lain seperti ketam, salmon atau tuna.Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti tomato, lada benggala, atau lada hijau.
