薰衣草和蜂蜜面包
为4人服务
成分 | 数量 |
全麦面粉 | 325g |
面粉 | 150g |
黑麦面粉 | 25g |
干lavendar花 | 5g |
速溶酵母 | 7g |
Alce Nero有机野花蜂蜜 | 30g |
盐 | 10g |
Alce Nero特级初榨橄榄油 | 60g |
水 | 225ml |
这是你正在使用的成分:
- 将所有配料放入揉面机中。 在速度4上混合1分钟,在速度6上混合2分钟。 取出并盖上面团,盖上盖子,保持30分钟,或直到体积加倍。
- 根据需要塑造面团并在温暖的地方证明,覆盖,直到翻倍,大约1小时。
- 在180°C至190°C烘烤约35分钟,或直至面包为金黄色并且在敲击时听起来是空心的。