Nicola De Vita
Castelnovo Monterotaro - 两代农民，祖父和父亲，然后迫切或需要做更多的事情。 这就是卡斯特诺沃蒙特罗塔罗的De Vita工厂如何成为磨坊主Nicola De Vita所拥有的。 他与一个特别适合种植小麦和其他谷物的地区的强大联系，加上他提高其价值的愿望，正在为这个小型家族企业创造历史。
今天，该工厂以其有机产品而闻名，除了其特殊的粗面粉品种，包括用于制作新鲜和异形面食的类型，以及其再研磨的粗面粉，这特别适用于面包制作。
产品：有机面粉
“我们工作中的重大责任就是感觉好像你是连接农村自然事业与消费者餐桌最终结合的纽带。这就是为什么我们总是把它全部，热情和自愿地奉献给我们”。
行情来自 Cibo Verom storie di passione per la terra， Giunti Editore 2012
