enzh-CNfrmsthvi

LÀ ÁO TUYỆT VỜI CỦA TÔI LÀ TUYỆT VỜI?

Vâng, cá ngừ của chúng tôi là bền vững và đây là lý do đằng sau tuyên bố này:

Mặc dù cá ngừ AYAM BRAND ™ chiếm chưa đến 0.1% sản lượng cá ngừ thế giới hàng năm, nhưng AYAM BRAND ™ cam kết trở thành một thương hiệu đại diện cho chất lượng và hành động có trách nhiệm bằng cách đứng vững về nguồn cung cấp cá bền vững và thực hành sản xuất và đánh bắt cá tuân thủ bền vững .

 

Chúng tôi không có mối quan hệ trực tiếp với các tàu đánh bắt cá ngừ khi chúng tôi làm việc với các nhà máy cá đóng hộp, nơi sản xuất các công thức nấu ăn theo thông số kỹ thuật của chúng tôi và dưới sự kiểm soát chất lượng của chúng tôi. Phạm vi ảnh hưởng của chúng tôi là trong các thông số kỹ thuật mua mà chúng tôi cung cấp cho các nhà sản xuất cá ngừ đóng hộp.

 

Việc sử dụng các thông số kỹ thuật mua cá ngừ nghiêm ngặt đòi hỏi nguồn cung cấp cá bền vững là cách chúng tôi gây áp lực cho ngành đánh bắt cá ngừ để đạt được tiến bộ không chỉ trong việc đánh bắt cá ngừ bền vững mà còn trong các hoạt động lao động công bằng và tuân thủ.
Các nhà sản xuất đã được chọn để sản xuất cho AYAM BRAND ™ phải chấp nhận thông số kỹ thuật bền vững của chúng tôi.

 

HỌ COVER BA BA LOẠI CHÍNH:

  1. BIOMASS

    Các quy tắc đơn giản để đảm bảo tính bền vững của cá ngừ được sử dụng trong sản xuất AYAM BRAND ™.

  2. MÃ SỐ ĐIỀU KIỆN

    Điều bắt buộc đối với các nhà cung cấp của chúng tôi và các nhà cung cấp của chính họ để đảm bảo thực hành lao động và kinh doanh công bằng và tuân thủ.

  3. KIẾN NGHỊ

    Những điều này gây áp lực cho ngành công nghiệp để cải thiện phương pháp đánh bắt.

 

1 - BIOMASS

Quy tắc 1: AYAM BRAND ™ chỉ cung cấp các loài cá ngừ không bị đe dọa nghiêm trọng, có nguy cơ tuyệt chủng hoặc dễ bị tổn thương theo Danh sách đỏ của IUCN .

Quy tắc 2: AYAM BRAND ™ chỉ cung cấp các loài cá ngừ từ nguồn dự trữ trong khu vực có sinh khối khỏe mạnh (không bị đánh bắt quá mức và không bị đánh bắt quá mức). Các cổ phiếu được giám sát bởi các tổ chức quản lý nghề cá khu vực (RFMO).

RFMO là các tổ chức liên chính phủ quốc tế dành riêng cho việc quản lý bền vững tài nguyên thủy sản ở vùng biển quốc tế. Chúng tôi theo Ủy ban Cá ngừ Ấn Độ Dương (IOTC / iota.org) và Ủy ban Thủy sản Tây và Trung Thái Bình Dương (WCPFC / www.wcpfc.int) đặc biệt. Hầu hết dữ liệu của họ được công bố bởi ISSF (Tổ chức bền vững hải sản quốc tế - http://iss-foundation.org)

Quy tắc 3: Chúng tôi không chấp nhận việc cung cấp cá ngừ từ việc đánh bắt bất hợp pháp, không được kiểm soát và không được báo cáo (IUU).

Quy tắc 4: Chúng tôi không chấp nhận việc cung cấp cá ngừ từ các tàu đánh cá không được chứng nhận là Cá heo thân thiện hoặc những người hành nghề vây cá mập hoặc đánh bắt các loài có nguy cơ tuyệt chủng.

Quy tắc 5: Nguồn ÁO THƯƠNG HIỆU ™ CHỈ BA BA loài cá ngừ:

 

(1) CÁ NGỪ SKIPJACK (KATSUWONUS PELAMIS)

Hầu hết cá ngừ đóng hộp của chúng tôi được sản xuất bằng cách sử dụng cá ngừ vằn (49% khối lượng cá ngừ của chúng tôi). Cá ngừ vằn được các thương hiệu của chúng tôi sử dụng được đánh bắt ở Thái Bình Dương, trong các khu vực được WCPFC đánh giá là khỏe mạnh (không bị đánh bắt quá mức hoặc đang đánh bắt quá mức), nhưng chúng có thể đến từ bất kỳ khu vực câu cá nào khác, nơi các nguồn cá ngừ vằn khỏe mạnh như được mô tả bởi RFMO.

Trong giai đoạn hàng năm 2018/2019, 100% cá ngừ vằn của chúng tôi đã có nguồn gốc phù hợp với đặc điểm kỹ thuật bền vững này. Thành tích này phù hợp với giai đoạn trước 2017/2018.

Sự phong phú về cổ phiếu của Skipjack ở Tây Thái Bình Dương được đánh giá là lành mạnh. (trang 44 của báo cáo ISSF 2019-12: Hiện trạng nghề cá thế giới đối với cá ngừ. Tháng 2019 năm XNUMX *).

 

(2) YELLOWFIN (THUNNUS ALBACARES)

DAP sử dụng cá ngừ vây vàng (35% khối lượng cá ngừ của chúng tôi) cho cá ngừ đóng hộp trong dầu hoặc trong nước. Ở một số nơi trên thế giới, cá ngừ vây vàng bị đánh bắt quá mức. Yêu cầu của chúng tôi là cá ngừ vây vàng cho các thương hiệu của chúng tôi được đánh bắt từ Tây Thái Bình Dương, được WCPFC đánh giá là khỏe mạnh.

Trong giai đoạn hàng năm 2018/2019, 100% cá ngừ vây vàng của chúng tôi đã có nguồn gốc phù hợp với đặc điểm kỹ thuật bền vững này. Tuy nhiên, chúng ta phải đối mặt với thực tế là trong tương lai gần, chúng ta có thể trải nghiệm vài tháng mà không cần bất kỳ nguồn cung nào từ Tây Thái Bình Dương. Để duy trì tỷ lệ bền vững 100% trên Yellowfin, chúng tôi đã giảm tỷ lệ của loài này trong sản xuất của chúng tôi.

Sự phong phú về cổ phiếu của Yellowfin ở Tây Trung Thái Bình Dương được đánh giá là lành mạnh. (trang 40 của báo cáo ISSF 2019-12: Hiện trạng nghề cá thế giới đối với cá ngừ. Tháng 2019 năm XNUMX *).

 

(3) TONGGOL (THUNNUS TONGGOL)

Chúng tôi quản lý để thay thế Yellowfin bằng một loài ít được biết đến, Tonggol, trong khoảng 16% nguồn cung của chúng tôi. Về mặt cân bằng bền vững, một loài như vậy (còn được gọi là Cá ngừ đuôi dài) thể hiện cả lợi ích và nhược điểm. Về mặt tích cực, Tonggol là một loài cá ven biển được đánh bắt bởi ngư dân quy mô nhỏ tại địa phương. Nó đóng góp cho nền kinh tế địa phương và nó không được liệt kê là một loài cá ngừ có nguy cơ tuyệt chủng. Mặt khác, các loài cá ngừ địa phương này không được sử dụng bởi các ngành công nghiệp chính vì chúng ít đơn giản hơn để thu thập và xử lý, do đó không có giám sát chính thức về sinh khối của chúng.

Ayam Brand ™ giám sát chặt chẽ thông tin và báo cáo từ các RFMO và ISSF để cập nhật tình trạng sinh khối cá ngừ vằn, cá ngừ vây vàng và cá ngừ.

 

2 - MÃ SỐ ĐIỀU KIỆN

AYAM BRAND ™ làm việc với các nhà cung cấp có chung quy tắc ứng xử cho các nhà máy của họ và đến lượt họ, điều đó bắt buộc đối với các nhà cung cấp của chính họ.

Những thực tiễn này, trong chuỗi cung ứng, góp phần mạnh mẽ vào việc cải thiện hiệu suất bền vững của tất cả các bên và cuối cùng dẫn đến mối quan hệ cùng có lợi, lâu dài giữa các nhà cung cấp và các bên liên quan.

  • Điều kiện lao động và xã hội tuân thủ đầy đủ luật pháp quốc gia và các điều ước quốc tế.
  • Chính sách nội bộ tồn tại để ngăn ngừa tham nhũng và hối lộ.
  • Nhân quyền phải được tôn trọng và thúc đẩy trong các công ty.
  • Chính sách môi trường, sức khỏe và an toàn phải được thực hiện.

Để biết thêm chi tiết, xin vui lòng tham khảo Quy tắc ứng xử.

 

3 - KIẾN NGHỊ

Chúng tôi đóng vai trò thúc đẩy các nhà cung cấp của chúng tôi cải thiện các phương pháp đánh bắt.

 

Hầu hết cá ngừ AYAM BRAND ™ bị đánh bắt bởi các tàu đánh cá lưới vây và một tỷ lệ nhỏ từ cực và dây.

Chúng tôi đồng ý:

  • Lưới vây
  • Nghề cá cực & dòng
  • Trolling hoặc xử lý nghề cá

Chúng tôi không chấp nhận:

  • Xếp hàng dài
  • Tàu thuyền cố tình theo đuổi động vật có vú biển, rùa hoặc cá mập

 

Cho đến ngày hôm nay, các nhà cung cấp của chúng tôi không thể phân biệt được tỷ lệ phần trăm đánh bắt cá trên cá ngừ trường học miễn phí so với lưới vây ví trên FAD vì đôi khi chúng được trộn lẫn trong các tàu đánh cá. Tuy nhiên, chúng tôi liên tục đối thoại với các nhà cung cấp, những người cam kết thu thập dữ liệu và chia sẻ thông tin kỹ thuật. Điều này sẽ cho phép chúng tôi hiểu rõ hơn về tình huống trong khung thời gian ngắn để cải thiện thông số kỹ thuật mua hàng của chúng tôi.

 

Là một thương hiệu liên quan đến cá đóng hộp, chúng tôi thường xuyên bày tỏ ý kiến ​​rằng Khu bảo tồn biển (MR) và Khu bảo vệ biển (KBTB) nên được mở rộng và hạn ngạch được quản lý tốt cho cá đánh bắt dựa trên dữ liệu khoa học là một công cụ hiệu quả để quản lý và bảo vệ nguồn cá cho các thế hệ tương lai.

Chúng tôi đặc biệt bày tỏ sự hỗ trợ của chúng tôi để thúc đẩy các khu vực sau đây là Khu bảo tồn biển và chúng tôi cam kết không chấp nhận cung cấp cá từ các vùng biển này:

  • Cộng đồng Thái Bình Dương
  • Biển Ross ở Nam Cực
  • Pulau Besar và Merlimau tại Melaka, Malaysia
  • Công viên biển Port Dickson ở Negeri Sembilan, Malaysia
  • Pulau Lima ở Johor, Malaysia
  • Pulau Songsong ở Kedah, Malaysia

Hơn nữa, chúng tôi không làm việc với bất kỳ công ty nào đang xây dựng hoặc dự định đóng, các tàu bổ sung mới cho cá ngừ (trừ cực & dây chuyền địa phương và / hoặc đường dây).

Chúng tôi cũng đang nghiên cứu thêm một loại cá ngừ đóng hộp cực bền và được chứng nhận bền vững vào cá ngừ đóng hộp Ayam Brand ™, vì vậy, AYAM BRAND ™ có thể cung cấp tùy chọn này cho người tiêu dùng trong tương lai gần.

 

Ayam Brand xuất bản hàng năm, trong sự minh bạch đầy đủ, dữ liệu về tính bền vững đạt được trong việc cung cấp cá ngừ trong hàng năm của Tập đoàn Denis Báo cáo ESG.

 

AYAM BRAND ™ cam kết tính bền vững và minh bạch của chuỗi cung ứng sản phẩm của mình. Chúng tôi hoan nghênh mọi câu hỏi tiếp theo tại "LIÊN HỆ CHÚNG TÔI".