เต้าหู้เคลือบน้ำผึ้งห้าเครื่องเทศ
ทำหน้าที่ 2 คน
| ส่วนผสม | จำนวน |
| เต้าหู้กึ่งนุ่ม | บล็อก 1 |
| แป้งข้าวโพด | สำหรับปัดฝุ่น |
| ซอส | |
| น้ำมันปรุงอาหาร | ช้อนโต๊ะ 1 |
| กระเทียมสับ | กานพลู 1 |
| โป๊ยกั๊ก Star | 1 |
| ผงห้าเครื่องเทศจีน | 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำผึ้งอะคาเซีย Alce Nero อินทรีย์ | ช้อนโต๊ะ 1 |
| ซีอิ๊วขาว | ช้อนโต๊ะ 1 |
| น้ำสต๊อกไก่ | 100ml |
| แป้งมันฝรั่งหนา | ช้อนโต๊ะ 1 |
| แต่งหน้า | |
| หอมแดง | |
| ต้นหอม / ผักชี / ใบโหระพา |
นี่คือส่วนผสมที่คุณใช้:
- เคลือบเต้าหู้ด้วยแป้งข้าวโพดและทอดน้ำมันในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีทอง ลบและตั้งสำรอง
- วิธีเตรียมซอส: ใส่น้ำมันในกระทะหรือกระทะและผัดกระเทียมลงไปผัดจนหอมและเพิ่มโป๊ยกั๊ก รวมส่วนผสมซอสที่เหลือ (แป้งมันฝรั่งที่ผ่านการยกเว้น) แล้วผสมให้เข้ากันปรุงรสเพื่อลิ้มรสด้วยซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและพริกไทย
- เคล็ดลับลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 5 นาที ผสมแป้งมันฝรั่งกับน้ำเล็กน้อยเพื่อแก้ปัญหาและเพิ่มซอสนำไปต้มและปิดไฟ
- เทซอสบน beancurd และประดับด้วยหอมแดงกรอบและต้นหอม
