เพนเน่กับเห็ดไก่

ทำหน้าที่ 4 คน

ส่วนผสม จำนวน
Alce Nero อินทรีย์เพนเน่ 500g
เห็ด 28g
ไก่ไม่มีกระดูกที่ไม่มีผิวหนัง, เต้านมถูกตัดแต่งไขมันและตัดยาว 1 นิ้วโดยแถบหนา 1/4 นิ้ว 230g
เนยจืด ช้อนโต๊ะ 2
เกลือ  
ครีมบำรุง 1 / 2 ถ้วย
พาเมซานชีสขูด 1 / 4 ถ้วย

 

นี่คือส่วนผสมที่คุณใช้:

เห็ดไก่เพนเน่

 

  1. นำน้ำ 3.8 ลิตรไปต้มในหม้อใบใหญ่ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะและพาสต้าลงไปปรุงจนสุก
  2. ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดใหญ่ละลายเนยบนไฟร้อนปานกลางใส่เห็ดปรุงเป็นเวลา 1 นาที
  3. ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มความร้อนให้ med-high และเพิ่มในไก่คน / saute จนกว่าไก่จะทึบแสง 4 นาที
  4. เพิ่มในของเหลวเห็ดและครีมปรุงอาหารจนซอสหนาเล็กน้อย 2-3 นาที
  5. ระบายพาสต้าและกลับไปที่หม้อทำอาหารโยนซอสและชีส
  6. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเสิร์ฟทันที