ซุปพาสต้า Minestrone
ทำหน้าที่ 3 คน
ส่วนผสม | จำนวน |
Alce Nero fusilli อินทรีย์ | 250g |
ซอสมะเขือเทศออลเช่นีโรอินทรีย์พร้อมผัก | 350g |
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษของ Alce Nero | ช้อนโต๊ะ 2 |
กระเทียมสับหยาบ | ช้อนโต๊ะ 1 |
หอมหัวใหญ่สับละเอียด | 1 |
แครอทขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า | 1 |
ผักชีฝรั่งแท่งขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ | 1 |
มันฝรั่งขนาดกลางปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า | 1 |
น้ำสต๊อกไก่ | ลิตร 1 |
เนื้ออกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ไม่มีผิวหนัง) | 220g |
นี่คือส่วนผสมที่คุณใช้:
- ความร้อนน้ำมันในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางจนร้อน
- เพิ่มกระเทียมหัวหอมและปรุงอาหารกวนบ่อยครั้งเป็นเวลา 3 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มแครอทคื่นฉ่ายและมันฝรั่งและปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ เป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มซอสมะเขือเทศและปรุงอาหารตื่นเต้นเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มสต็อกปกคลุมและนำไปต้ม
- เพิ่มพาสต้าลงในสต็อคนำไปที่ความร้อนต่ำและปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาที
- เพิ่มไก่บางส่วนครอบคลุมและปรุงอาหารจนพาสต้านุ่ม ตักซุปพยักหน้าลงในชามเสิร์ฟและให้บริการ