พาสต้าโบ
ทำหน้าที่ 3 คน
| ส่วนผสม | จำนวน |
| พาสต้าอินทรีย์ Alce Nero | 250g |
| ซอสมะเขือเทศออลเช่นีโรอินทรีย์พร้อมผัก | 350g |
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษของ Alce Nero | ช้อนโต๊ะ 2 |
| กระเทียมสับหยาบ | กานพลู 1 |
| เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส | |
| เนื้อดินหรือเนื้อสัตว์ที่คุณเลือก | 400g |
| สต็อคเนื้อ, โฮมเมดหรือจากคิวบ์สต็อก | 250ml |
| ครีมบำรุง | ช้อนโต๊ะ 4 |
นี่คือส่วนผสมที่คุณใช้:
- ความร้อนน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารกวนจนสีทอง เพิ่มเนื้อสัตว์และปรุงอาหารบนไฟร้อนปานกลางจนสุกทั่วสลายก้อนและตื่นเต้นบ่อยครั้ง ลดความร้อนและคนในไวน์และเกลือและพริกไทยเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มซอสมะเขือเทศและค่อย ๆ แนะนำหุ้นกวนเป็นครั้งคราวจนกว่ามันจะถูกดูดซึม
- เทครีมและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 10 นาทีคนให้เข้ากัน ในขณะเดียวกันปรุงพาสต้าให้สะเด็ดน้ำและพักไว้ ราดซอสบนพาสต้าและโยน เสิร์ฟทันที
