enzh-CNitmsth

พาสต้า Arrabbiata

ทำหน้าที่ 3 คน

ส่วนผสม จำนวน
พาสต้าอินทรีย์ Alce Nero 250g
ซอสมะเขือเทศออลเช่นีโรอินทรีย์กับพริก 350g
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษของ Alce Nero ช้อนโต๊ะ 1
ลีนเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ไม่จำเป็น) 100g
เห็ดสดสีน้ำตาลสับ 125g
กระเทียมทุบ กานพลู 1
เกลือเพื่อลิ้มรส  
พาเมซานชีสขูดเพื่อลิ้มรส  

 

นี่คือส่วนผสมที่คุณใช้:

พาสต้า arrabbiata

 

  1. ความร้อนน้ำมันในกระทะขนาดกลางเพิ่มเบคอนและผัดบนไฟร้อนปานกลางจนกรอบเล็กน้อย นำออกจากกระทะแล้วพักไว้
  2. เพิ่มเห็ดสับลงไปในกระทะและปรุงอาหารด้วยวิธีเดียวกัน ลบและตั้งสำรอง เพิ่มกระเทียมลงในกระทะและปรุงอาหารกวนจนเป็นสีทอง
  3. เพิ่มซอสมะเขือเทศและเกลือปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีจากนั้นใส่เห็ดและเบคอน ในขณะเดียวกันปรุงพาสต้าให้สะเด็ดน้ำและพักไว้
  4. ราดซอสบนพาสต้าและโยน เสิร์ฟพร้อมพาร์เมซานชีสโรยด้านบน