มักกะโรนี & ชีส
ทำหน้าที่ 3 คน
| ส่วนผสม | จำนวน |
| มะกะโรนีอินทรีย์ Alce Nero | 200g |
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษของ Alce Nero | ช้อนโต๊ะ 3 |
| กระเทียมหั่นบาง ๆ | กานพลู 4 |
| ไส้กรอกไก่หั่นบาง ๆ | 2 |
| สะเก็ดพริกไทยแดงป่น | ช้อนชา 1 |
| ซอสมะเขือเทศอินทรีย์ Alce Nero | 350g |
| โมซาเรลล่าชีสขูด | 1/2 ถ้วย |
| พาเมซานชีสขูด | ช้อนโต๊ะ 4 |
| ผักชีฝรั่งสับ | ช้อนชา 2 |
นี่คือส่วนผสมที่คุณใช้:
- นำกระทะขนาดใหญ่ของน้ำเค็มเบา ๆ ต้มผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มในมักกะโรนีและปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาที สะเด็ดน้ำ
- ในขณะเดียวกันให้ใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ในกระทะ เพิ่มในไส้กรอกปรุงผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 2-3 นาที
- เพิ่มกระเทียมและ saute จนนุ่มประมาณ 2 นาที ใส่พริกแดงบดลงในซอสมะเขือเทศออร์แกนิคของ Alce Nero แล้วตามด้วยมักกะโรนี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ใส่มักกะโรนีลงในจานอบขนาดใหญ่จานเดียวโรยพาเมซานและมอสซาเรลล่าให้ทั่ว
- วางในเตาอุ่นจนชีสละลายและเริ่มเป็นสีน้ำตาลดูอย่างใกล้ชิดเพื่อป้องกันการเผาไหม้ประมาณ 1-1 / 2 นาที
- โรยด้วยผักชีฝรั่งและน้ำมันมะกอกและเสิร์ฟ
