ขนมปังลาเวนดาร์และน้ำผึ้ง
ทำหน้าที่ 4 คน
| ส่วนผสม | จำนวน |
| แป้งโฮลวีต | 325g |
| แป้งขนมปัง | 150g |
| แป้งข้าวไร | 25g |
| ดอกลาเวนเดอร์แห้ง | 5g |
| ยีสต์แห้งทันที | 7g |
| น้ำผึ้งดอกไม้ป่าอินทรีย์ Alce Nero | 30g |
| เกลือ | 10g |
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษของ Alce Nero | 60g |
| น้ำดื่ม | 225ml |
นี่คือส่วนผสมที่คุณใช้:
- วางส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องผสมแป้ง ผสม 4 นาทีที่ความเร็ว 1 และ 6 นาทีที่ความเร็ว 2 เอาแป้งออกแล้วพักไว้เป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าจะเพิ่มระดับเสียงเป็นสองเท่า
- รูปร่างแป้งตามต้องการและพิสูจน์ครอบคลุมจนกระทั่งสองเท่าประมาณ 1 ชั่วโมงในสถานที่อบอุ่น
- อบที่ 180 ° C ถึง 190 ° C ประมาณ 35 นาทีหรือจนกว่าขนมปังจะมีสีน้ำตาลทองและฟังดูกลวงเมื่อแตะ
