น้ำผึ้งกราโนล่า

ทำหน้าที่ 10 คน

ส่วนผสม จำนวน
ไข่ขาว 2
น้ำตาลทรายแดงเข้ม 75g
เกลือ 1 / ช้อนชา 4
น้ำผึ้งอะคาเซีย Alce Nero 1 / 4 ถ้วย
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษของ Alce Nero 1 / 4 ถ้วย
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์เป็นตัวเลือก ช้อนชา 1
ข้าวโอ๊ตรีดแบบเก่า 50g
บดขยี้หยาบ 110g
เมล็ดทานตะวัน 80g
เมล็ดแตงโม 40g
เมล็ดแฟลกซ์ 45g

 

นี่คือส่วนผสมที่คุณใช้:

น้ำผึ้งกราโนล่า

 

  1. เปิดเตาอบที่ 175 ° C วางกระดาษรองอบด้วย silpat หรือกระดาษ parchment หรือใส่จาระบีแล้วพักไว้
  2. ในชามใบใหญ่ตีไข่ขาวน้ำตาลทรายแดงและเกลือเข้าด้วยกันจนตั้งยอดแข็งเล็กน้อย เพิ่มน้ำผึ้ง Alce Nero น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ของ Alce Nero จนเนียน เพิ่มในส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและผัดให้เคลือบ กระจายไปบนเสื่ออบของคุณเป็นชั้น ๆ
  3. นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาทีหรือจนกว่ากราโนล่าจะเป็นสีทองหมุนถาดไปครึ่งทาง
  4. นำกะทะออกจากเตาอบไปยังตะแกรง โรยด้วยช็อกโกแลตขูดและสตาhoneเพื่อให้ช็อคโกแลตละลาย ตะแกรงเปลือกส้มด้วย
  5. ปล่อยให้กราโนล่าเย็นบนแผ่นอบ เมื่อเย็นจัดเก็บในภาชนะบรรจุภัณฑและให้บริการโยเกิร์ตของคุณหรือเป็นอาหารว่าง