น้ำผึ้งกราโนล่า
ทำหน้าที่ 10 คน
ส่วนผสม | จำนวน |
ไข่ขาว | 2 |
น้ำตาลทรายแดงเข้ม | 75g |
เกลือ | 1 / ช้อนชา 4 |
น้ำผึ้งอะคาเซีย Alce Nero | 1 / 4 ถ้วย |
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษของ Alce Nero | 1 / 4 ถ้วย |
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์เป็นตัวเลือก | ช้อนชา 1 |
ข้าวโอ๊ตรีดแบบเก่า | 50g |
บดขยี้หยาบ | 110g |
เมล็ดทานตะวัน | 80g |
เมล็ดแตงโม | 40g |
เมล็ดแฟลกซ์ | 45g |
นี่คือส่วนผสมที่คุณใช้:
- เปิดเตาอบที่ 175 ° C วางกระดาษรองอบด้วย silpat หรือกระดาษ parchment หรือใส่จาระบีแล้วพักไว้
- ในชามใบใหญ่ตีไข่ขาวน้ำตาลทรายแดงและเกลือเข้าด้วยกันจนตั้งยอดแข็งเล็กน้อย เพิ่มน้ำผึ้ง Alce Nero น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ของ Alce Nero จนเนียน เพิ่มในส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและผัดให้เคลือบ กระจายไปบนเสื่ออบของคุณเป็นชั้น ๆ
- นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาทีหรือจนกว่ากราโนล่าจะเป็นสีทองหมุนถาดไปครึ่งทาง
- นำกะทะออกจากเตาอบไปยังตะแกรง โรยด้วยช็อกโกแลตขูดและสตาhoneเพื่อให้ช็อคโกแลตละลาย ตะแกรงเปลือกส้มด้วย
- ปล่อยให้กราโนล่าเย็นบนแผ่นอบ เมื่อเย็นจัดเก็บในภาชนะบรรจุภัณฑและให้บริการโยเกิร์ตของคุณหรือเป็นอาหารว่าง