ขาแกะอบน้ำผึ้ง
ทำหน้าที่ 2 คน
| ส่วนผสม | จำนวน |
| Alce Nero น้ำผึ้งอินทรีย์ | ช้อนโต๊ะ 2 |
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษของ Alce Nero | ช้อนโต๊ะ 2 |
| ขาแกะ | 4 |
| หัวหอมใหญ่ครึ่งหนึ่งและหั่นบาง ๆ | 1 |
| กระเทียมทุบ | กานพลู 3 |
| น้ำสต๊อกไก่หรือน้ำเปล่า | 1/2 ลิตร |
| น้ำสต๊อกเนื้อหรือน้ำ | 1/2 ลิตร |
| ผงยี่หร่า | ช้อนโต๊ะ 1 |
| ผงขิง | ช้อนชา 1 |
| เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส | |
| มันฝรั่งบางเบา | 400g |
นี่คือส่วนผสมที่คุณใช้:
- ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะเพื่อแกะให้สุกด้วยไฟแรง เมื่อสีน้ำตาลทั้งสองด้านเพิ่มหัวหอมหั่นและกลีบกระเทียมบด ลดความร้อนและเหงื่อหัวหอมและกระเทียมประมาณ 10 นาที
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือปรุงรสเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดฝาหม้อพร้อมเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมง เอาขาแกะและเพิ่มมันฝรั่ง หลนประมาณ 10 นาทีหรือจนมันฝรั่งสุก
