enzh-CNitmsth

ขาแกะอบน้ำผึ้ง

ทำหน้าที่ 2 คน

ส่วนผสม จำนวน
Alce Nero น้ำผึ้งอินทรีย์ ช้อนโต๊ะ 2
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษของ Alce Nero ช้อนโต๊ะ 2
ขาแกะ 4
หัวหอมใหญ่ครึ่งหนึ่งและหั่นบาง ๆ 1
กระเทียมทุบ กานพลู 3
น้ำสต๊อกไก่หรือน้ำเปล่า 1/2 ลิตร
น้ำสต๊อกเนื้อหรือน้ำ 1/2 ลิตร
ผงยี่หร่า ช้อนโต๊ะ 1
ผงขิง ช้อนชา 1
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส  
มันฝรั่งบางเบา 400g

 

นี่คือส่วนผสมที่คุณใช้:

ขาแกะน้ำผึ้งตุ๋น

 

  1. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะเพื่อแกะให้สุกด้วยไฟแรง เมื่อสีน้ำตาลทั้งสองด้านเพิ่มหัวหอมหั่นและกลีบกระเทียมบด ลดความร้อนและเหงื่อหัวหอมและกระเทียมประมาณ 10 นาที
  2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือปรุงรสเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดฝาหม้อพร้อมเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมง เอาขาแกะและเพิ่มมันฝรั่ง หลนประมาณ 10 นาทีหรือจนมันฝรั่งสุก