มาเรีย เดสอันเต

กราวิน่า ดิ ปูลยา - สามสิบเจ็ดปี มาเรีย เดสอันเต ปลูกข้าวสาลีและธัญพืชอินทรีย์จากอิตาลีรวมถึงข้าวสาลีโบราณซึ่งรวมถึงพันธุ์ Senatore Cappelli ที่มีค่า ยากที่จะปลูกฝังด้วยก้านที่สามารถเข้าถึงได้สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่งและหูที่สวยงามโดดเด่น Senatore Cappelli มีความอ่อนไหวต่อสภาพอากาศที่ข้าวสาลีชนิดอื่น ๆ แต่ยังสามารถดึงดูด สารอาหารที่มันต้องการจากโลก นี่เป็นเพราะรากที่ยาวของมันซึ่งช่วยบำรุงข้าวสาลีที่กำหนดไว้ให้กลายเป็นพาสต้าที่มีคุณภาพที่แตกต่างกัน

มาเรีย Desiante กลายเป็นเกษตรกรเมื่ออายุยี่สิบสองเมื่อเธอตัดสินใจเลิกเรียนต่อมหาวิทยาลัยในร้านขายยาและอุทิศตัวเองสู่ดินแดนหลังครอบครัวสูญเสียความทุกข์ วันนี้ไม่เพียง แต่เธอจะทำฟาร์มเพื่อการค้าของครอบครัวของเธอเท่านั้น แต่ในปี 2005 เธอเริ่มกระบวนการแปลงที่ดินทั้งหมดของเธอให้เป็นเกษตรอินทรีย์ มันเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ยาวนานสองปีไม่ต้องพูดถึงความท้าทายในแง่ของจริยธรรมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน ตอนนี้เธอใฝ่ฝันที่จะเผยแพร่วัฒนธรรมออร์แกนิกเป็นครั้งแรกในหมู่เกษตรกรและต่อจากรุ่นน้อง

ผลิตภัณฑ์: Organic Senatore Cappelli durum wheat

“ เราเป็นทางเลือกในการดำเนินชีวิตและเป็นทางเลือกที่มีจริยธรรมคุณไม่สามารถชื่นชมคุณค่าของดินแดนหากคุณไม่ได้รักมันอย่างจริงจังเราทุกคนที่ทำงานนี้มีหน้าที่บำรุงเลี้ยงเด็กรุ่นใหม่ สามารถและสอนให้พวกเขาเคารพโลก "

Qoute จาก ฉันกึ่งดิมิลล์ rivoluzioni ปอนเตอัลลีกราซี 2014