Serena Alunni

Isola del Piano - Tiga puluh lima tahun Serena Alunni dilahirkan dalam keluarga pemerah madu organik. Ayahnya adalah seorang penjaga lebah di lembah di mana kaedah organik itu, dan masih digunakan secara meluas. Dengan ijazah dalam Sains Alam Sekitar dan pengalaman profesion dalam sebuah syarikat besar - dalam sektor berkualiti - dia kini mendedikasikan dirinya sepenuhnya kepada pembiakan lebah.

Selain itu, Serena menguruskan sebuah kedai di mana dia mempromosikan produknya dan menyambut anak-anak muda yang ingin melihat sendiri kraf pembiakan lebah dan hubungannya dengan lebah.

Produk: Madu organik

"Saya mempunyai hubungan rapat dengan lebah saya: Saya adalah sebahagian daripada mereka".

Petikan daripada Cibo Vero, menyimpan di dalam buku ini, Giunti Editore 2012