enzh-CNitms

Salvatore Pace

kadar salvatore

Gravina di Puglia - Salvatore Pace, seorang juruteknik elektronik dengan perdagangan, juga, seorang petani yang dilahirkan. Sebagai anak lelaki dan cucu petani, dia telah berkembang gandum orgnaic sejak 1991, tahun yang dia menukar ladang komersilnya. Sentiasa menyedari penanaman berkelanjutan, dua puluh empat tahun yang lalu dia memutuskan untuk membuat perubahan yang lebih tegas dengan menggunakan kaedah organik untuk semua tanamannya.

Beliau memulakan perjuangan yang sukar untuk membersihkan tanah daripada racun kimia. Kehidupannya sekarang ditandai dengan irama panen: dari menabur ke selubung gandum.

Sebagai tambahan kepada pengeluaran pertaniannya, Salvatore Pace juga mempromosikan produknya dengan terima kasih kepada Mastrocaccia Organic Agritourism (Agriturismo Biologico Mastrocaccia) yang terdapat di Gravina di Puglia, berhampiran Lembah Basentello, yang menawarkan makan dan menjual roti, pasta dan bahan-bahan manis tempatan tradisional di tokonya .

Produk: Gandum organik, minyak zaitun dan sayur-sayuran

"Untuk melakukan pekerjaan kami, anda perlu mengasihi bumi. Apabila saya pergi ke lapangan, saya memilih seorang lelaki seperti yang mengagumkan, dan saya cuba menyampaikan mesej ini kepada semua pencarian yang datang untuk melawat kami".

Sebut harga dari Cibo Vero, menyimpannya di depan, Giunti Editore 2012