enzh-CNitms

Pasta dengan Meatballs Lemongrass

Memberi orang 1

Bahan Kuantiti
Alce Nero Wholemeal Spaghetti / Alce Nero Spaghetti Organik Berkhidmat 2
Bawang putih, cincang ulas 3
Alce Nero Extra Virgin Olive Oil
Garam
Lada hitam tanah
Lean mince ayam 250g
Bawang putih, dicincang secara kasar Cengkeh 3
Serai, bahagian bawah putih sahaja, dihiris secara kasar Batang 2
Chilli padi, dihiris secara kasar 1
Sos ikan 2 sudu besar
Sos soya 1 sudu besar
Alce Nero Acacia Honey 2 sudu besar
Minyak sayuran 2 sudu besar
minyak bijan Cecair 1 / 2
Tepung jagung Cecair 1 / 2
Minyak sayur tambahan

Inilah ramuan yang anda gunakan:

Bakso serai susu

Pasta:

  1. Masak pasta mengikut arahan pada pek. Apabila pasta selesai, keluarkannya tetapi jangan bilas.
  2. Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali di atas api sederhana dan tambah kepingan bawang putih dan cili. Kerana ia mula reneh, kurangkan sedikit haba dan masak bawang putih sehingga coklat muda, kacau sekali-sekala, kira-kira minit 6-8. Keluarkan dari haba.
  3. Masukkan pasta yang dimasak ke dalam kuali bawang putih dan campuran cili. Campurkan dengan baik dan musim dengan garam dan lada mengikut keinginan anda.

Bakso:

  1. Untuk menyediakan perap, masukkan sos ikan, kicap, madu, minyak sayuran, dan minyak bijan ke dalam mangkuk dan kacau dengan baik.
  2. Dalam pengisar, proseskan cili, bawang putih dan sereh sehingga halus. Masukkan ke dalam mangkuk perapan dan kacau sehingga dimasukkan dengan baik. Sekiranya terdapat serpihan berserat dari serai, lulus campuran melalui penyaring.
  3. Masukkan tepung ayam, tepung jagung, dan kacau rata. Tutup dengan filem berpaut dan biarkan di dalam peti sejuk untuk memerah selama sekurang-kurangnya 15 minit.
  4. Menggunakan tangan anda atau bantuan dua sudu makan, masukkan mince menjadi cakera bulat kira-kira 1 inci. Letakkan ke dalam periuk panas dan minyak. Sebaik sahaja bola bakar telah dimasak separuh jalan, flip dan masak sebelah yang lain, kira-kira minit 3-4. Hidangkan di atas pasta oglio olio dengan sayuran dan nikmati!