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Penne al pomodoro

Serve una persona 3

Ingrediente Quantità
Alce Nero penne organiche 200 g
Salsa di pomodoro bio Alce Nero con peperoncino 350 g
Olio extravergine di oliva biologico Alce Nero 3 cucchiai
Salsiccia affettata 150 g
Carota media, affettata 1
Fungo bottone Ayam Brand, a fette 125 g
Aglio tritato 1 cucchiai
Brodo di pollo 120ml
Zucchero 2 cucchiai
Foglie di alloro 2 pezzi
Sale e pepe

Ecco gli ingredienti che stai utilizzando:

Penne al pomodoro

  1. Metti la pasta in una pentola d'acqua. Aggiungi olio e sale. Portare la pasta a ebollizione a fuoco alto, quindi girare a fuoco lento sobbollire per 12-14 minuti, scolare.
  2. Nel frattempo, riscaldare l'olio in una casseruola media a fuoco medio fino a quando non è caldo. Aggiungere l'aglio nella padella e cuocere, mescolando, fino a doratura. Aggiungere le carote e i funghi e cuocere fino a quando l'odore di funghi viene fuori.
  3. Aggiungere le salsicce affettate e le foglie di alloro, cuocere fino a quando la salsiccia è leggermente morbida. Aggiungere la salsa di pomodoro, il brodo di pollo e lo zucchero, cuocere a fuoco basso per 2 minuti. Mettere da parte la salsa dopo averla bollita. Disporre la pasta cotta sui piatti da portata. Versare la salsa sulla pasta.