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Melanzane alla siciliana

Serve pezzi 8

Ingrediente Quantità
Alghe di riso 1 pezzo
Spaghetti biologici 500g 160g
Salsa di pasta biologica - Arabiata (con peperoncino) 200g
Mozzarella 50g (pezzi 1 / 2)
Formaggio in polvere 4 cucchiai
Basilico (per la decorazione) Quantità ragionevole
Briciola di pane Quantità ragionevole
Olio per friggere Quantità ragionevole
Sale Un po
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Dolce 250ml 2 cucchiai

Ecco gli ingredienti che stai utilizzando:

Melanzane alla siciliana

  1. Taglia la melanzana a 7mm spesso e fritta. (Se si ammorbidisce e si può finire con la pasta OK).
  2. Mettere il sugo di pasta Arabiata nella casseruola, scaldarlo, aggiungere 2 cucchiaio di sale, 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva Dolce, mescolare con gli spaghetti lessati, mescolare il formaggio in polvere, mozzarella tagliata in corno.
  3. Mettere 2 sulla melanzana allo stesso modo, arrotolarla, arrotolarla, metterla su un piatto resistente al calore, far finta di pangrattato, scuotere il formaggio con la farina (fuori dalla quantità) e infornare fino a quando non si cuoce leggermente nel tostapane. (Informazioni su 5 minuti).
  4. Mettilo su un piatto, decora le foglie di basilico (anche senza basilico).