Power Lunch Bowl
Serve una persona 1
| Ingrediente | Quantità |
| Alce Nero Fusilli | Servire 2 |
| Pesto Alce Nero Zucchini | 3 cucchiai |
| Brocolli, tagliato a singoli fiori | 1 di medie dimensioni |
| Cavolo viola tritato | Testa 1 / 4 |
| Funghi champignon bianchi, quater | 100 g |
| Carote, a fette | medio 1 |
| aglio, tritato | 1 chiodi di garofano |
| Olio extravergine di oliva Alce Nero | |
| Origano secco | Trattino 1 |
| Foglie di basilico fresco | |
| Sale | |
| Pepper |
Ecco gli ingredienti che stai utilizzando:
- Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione.
- In una pentola di acqua bollente, sbollentare i brocolli e le carote per i minuti 2. Rimuovere e risciacquare in acqua fredda. Mettere da parte.
- Scalda l'olio d'oliva in una padella. Aggiungere l'aglio tritato rilascia la sua fragranza, aggiungere i funghi champignon e cuocere fino ammorbidito e marrone. Condire con origano, sale e pepe. Mettere da parte.
- In una ciotola grande, aggiungi la pasta cotta e mescola bene nel pesto di zucchine. Aggiungere il resto degli ingredienti, terminando con un filo d'olio e alcune foglie di basilico strappate.
