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Power Lunch Bowl

Serve una persona 1

Ingrediente Quantità
Alce Nero Fusilli Servire 2
Pesto Alce Nero Zucchini 3 cucchiai
Brocolli, tagliato a singoli fiori 1 di medie dimensioni
Cavolo viola tritato Testa 1 / 4
Funghi champignon bianchi, quater 100g
Carote, a fette medio 1
aglio, tritato 1 chiodi di garofano
Olio extravergine di oliva Alce Nero
Origano secco Trattino 1
Foglie di basilico fresco
Sale
Pepe

Ecco gli ingredienti che stai utilizzando:

Cucchiaino per il pranzo

  1. Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione.
  2. In una pentola di acqua bollente, sbollentare i brocolli e le carote per i minuti 2. Rimuovere e risciacquare in acqua fredda. Mettere da parte.
  3. Scalda l'olio d'oliva in una padella. Aggiungere l'aglio tritato rilascia la sua fragranza, aggiungere i funghi champignon e cuocere fino ammorbidito e marrone. Condire con origano, sale e pepe. Mettere da parte.
  4. In una ciotola grande, aggiungi la pasta cotta e mescola bene nel pesto di zucchine. Aggiungere il resto degli ingredienti, terminando con un filo d'olio e alcune foglie di basilico strappate.