Penne ai funghi di pollo
Serve una persona 4
| Ingrediente | Quantità |
| Alce Nero penne organiche | 500 g |
| funghi | 28 g |
| Pollo senza pelle disossata, con il petto tagliato di grasso e tagliato 1 pollici lungo da strisce spesse 1 / 4 pollici | 230 g |
| Burro non salato | 2 cucchiai |
| Sale | |
| Crema pesante | 1 / 2 cup |
| Parmigiano grattugiato | 1 / 4 cup |
Ecco gli ingredienti che stai utilizzando:
- Portare ad ebollizione 3.8L in una pentola grande, aggiungere 1 cucchiaio di sale e la pasta, cuocere fino al dente.
- Nel frattempo, in una grande padella, sciogliere il burro a fuoco medio, aggiungere i funghi, cuocere per 1 minuto.
- Condire il pollo con sale e pepe a piacere. Aumentare il calore fino al livello medio e aggiungere il pollo, mescolare / saltare fino a quando il pollo non è opaco, 4 minuti.
- Aggiungere il liquido imbevuto di funghi e la panna, cuocere fino a quando la salsa si è leggermente addensata, 2-3 minuti.
- Scola la pasta e rimettila nella pentola, mescola con la salsa e il formaggio.
- Condire con sale e pepe a piacere, servire immediatamente.
