Minestrone di pasta
Serve una persona 3
| Ingrediente | Quantità |
| Fusilli biologici Alce Nero | 250 g |
| Salsa di pomodoro bio Alce Nero con verdure | 350 g |
| Olio extravergine di oliva biologico Alce Nero | 2 cucchiai |
| Aglio, tritato grossolanamente | 1 cucchiai |
| Cipolla media, tritata finemente | 1 |
| Carota media, a dadini | 1 |
| Grande sedano in stick, affettato sottilmente | 1 |
| Patata media, pelata e tagliata a dadini | 1 |
| Brodo di pollo | 1 litro |
| Filetto di petto di pollo, a dadini (senza pelle) | 220 g |
Ecco gli ingredienti che stai utilizzando:
- Scaldare l'olio in una casseruola media a fuoco medio fino a quando non è caldo.
- Aggiungere aglio, cipolla e cuocere, mescolando spesso, per 3 minuti o fino a doratura.
- Aggiungere la carota, il sedano e la patata e cuocere, mescolando spesso, per 5 minuti.
- Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Aggiungere il brodo, coprire e portare a ebollizione.
- Aggiungere la pasta in brodo, portare a fuoco basso e cuocere per 10-12 minuti.
- Aggiungere il pollo, coprire parzialmente e cuocere fino a quando la pasta è tenera. Mescolare il mestolo in zuppiere e servire.
