Pasta all'arrabbiata
Serve una persona 3
| Ingrediente | Quantità |
| Alce Nero pasta biologica | 250 g |
| Salsa di pomodoro bio Alce Nero con peperoncino | 350 g |
| Olio extravergine di oliva biologico Alce Nero | 1 cucchiai |
| Pancetta magra, tagliata a dadini (opzionale) | 100 g |
| Funghi marroni freschi, tritati | 125 g |
| Aglio schiacciato | 1 chiodi di garofano |
| Sale, qb | |
| Parmigiano grattugiato, a piacere |
Ecco gli ingredienti che stai utilizzando:
- Scaldare l'olio in una casseruola media, aggiungere la pancetta e saltare in padella a fuoco medio fino a ottenere un po 'di croccantezza. Togliere dalla padella e mettere da parte.
- Aggiungere il fungo tritato nella padella e cuocere allo stesso modo. Rimuovere e mettere da parte. Aggiungere l'aglio nella padella e cuocere, mescolando, fino a doratura.
- Aggiungere la salsa di pomodoro e il sale, cuocere a fuoco basso per 10 minuti, quindi aggiungere i funghi e la pancetta. Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla e metterla da parte.
- Versare la salsa sulla pasta e mescolare. Servire con parmigiano cosparso in cima.
