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Pasta all'arrabbiata

Serve una persona 3

Ingrediente Quantità
Alce Nero pasta biologica 250g
Salsa di pomodoro bio Alce Nero con peperoncino 350g
Olio extravergine di oliva biologico Alce Nero 1 cucchiai
Pancetta magra, tagliata a dadini (opzionale) 100g
Funghi marroni freschi, tritati 125g
Aglio schiacciato 1 chiodi di garofano
Sale, qb
Parmigiano grattugiato, a piacere

Ecco gli ingredienti che stai utilizzando:

Pasta all'arrabbiata

  1. Scaldare l'olio in una casseruola media, aggiungere la pancetta e saltare in padella a fuoco medio fino a ottenere un po 'di croccantezza. Togliere dalla padella e mettere da parte.
  2. Aggiungere il fungo tritato nella padella e cuocere allo stesso modo. Rimuovere e mettere da parte. Aggiungere l'aglio nella padella e cuocere, mescolando, fino a doratura.
  3. Aggiungere la salsa di pomodoro e il sale, cuocere a fuoco basso per 10 minuti, quindi aggiungere i funghi e la pancetta. Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla e metterla da parte.
  4. Versare la salsa sulla pasta e mescolare. Servire con parmigiano cosparso in cima.