Muffin di marmellata di frutti di bosco
Serve una persona 2
| Ingrediente | Quantità |
| A | |
| Zucchero semolato | 80 g |
| Sale | 1 stps |
| Farina semplice, setacciata | 200 g |
| Lievito in polvere | 1 cucchiaino |
| B | |
| Yogurt bianco | 100ml |
| Uova, grandi | 2 |
| Estratto di vaniglia | 1 cucchiaino |
| Burro, sciolto | 150 g |
| Ripieno | |
| Marmellata mista di frutti di bosco Alce Nero | 15 cucchiai |
| Per rivestimento | |
| Zucchero semolato, facoltativo | 150 g |
| Muffin, muffa e fodere | 15pcs |
Ecco gli ingredienti che stai utilizzando:
- Riscaldare il forno a 180 ° C.
- Metti gli ingredienti in una ciotola e mescola per combinarli.
- In una ciotola separata, sbatti insieme lo yogurt, l'uovo e l'estratto di vaniglia. Versare gli ingredienti bagnati e il burro fuso negli ingredienti secchi e piegare fino a mescolare bene.
- Mettere 2 cucchiai di pastella in ogni buca dei muffin. Aggiungi 1 cucchiaio di marmellata Alce Nero al centro di ciascuno e quindi coprire con pastella.
- Mettere i muffin nel forno e cuocere per 15-20 minuti fino a doratura e cotto.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare per 5 minuti nella latta prima di rimuovere e arrotolare lo zucchero semolato [opzionale].
