Miele di Granola
Serve una persona 10
| Ingrediente | Quantità |
| Uova bianche | 2 |
| Zucchero bruno scuro | 75 g |
| Sale | 1 / cucchiaino 4 |
| Miele di acacia biologica Alce Nero | 1 / 4 cup |
| Olio extravergine di oliva Alce Nero | 1 / 4 cup |
| Estratto di vaniglia puro, facoltativo | 1 cucchiaino |
| Avena rotolata antiquata | 50 g |
| Cornflakes, tritato grossolanamente | 110 g |
| Semi di girasole | 80 g |
| Semi di melone | 40 g |
| semi di lino | 45 g |
Ecco gli ingredienti che stai utilizzando:
- Preriscaldare il forno a 175 ° C. Foderare una teglia con carta silpat o carta pergamena o semplicemente ungere e mettere da parte.
- In una grande ciotola, mescolare insieme i bianchi d'uovo, lo zucchero di canna e il sale fino a formare dei picchi leggermente rigidi. Aggiungere miele Alce Nero, olio extravergine di oliva Alce Nero fino a che liscio. Aggiungere in tutti gli altri ingredienti A e mescolare per ricoprire. Distribuire sul tappetino da forno foderato in uno strato uniforme.
- Cuocere per circa 35-40 minuti o fino a quando il muesli è dorato, ruotando la padella a metà.
- Togliere la padella dal forno su una gratella. Cospargere con il cioccolato grattugiato e lo stihoney da rivestire, permettendo al cioccolato di sciogliersi. Grattugiare anche nella buccia d'arancia.
- Lascia raffreddare la muesli sulla teglia. Una volta fresco, conservalo in contenitori ermetici e servi sopra il tuo yogurt o come spuntino.
