Spaghetti fritti
Serve una persona 3
Ingrediente | Quantità |
Spaghetti Alce Nero | 320 g |
Peperoni | 2 |
Asparagi | 2 |
Cipolla verde lunga | 1/2 |
Aglio tritato | 1 cucchiai |
Salsa di soia | 2 cucchiaino |
Olio extravergine di oliva biologico Alce Nero | 1 cucchiai |
olio di sesamo | 1 cucchiaino |
Burro | 1 cucchiai |
Coriandolo fresco | |
Sale pepe |
Ecco gli ingredienti che stai utilizzando:
- Tagliare le verdure (peperoni, asparagi, cipolla verde lunga) in fette affumicate.
- Mettere l'olio d'oliva, il burro e l'aglio nella casseruola e aggiungere le verdure a pezzetti e friggerle.
- Portare la pasta a ebollizione a fuoco alto, quindi girare a fuoco lento sobbollire per 8 minuti. Scolare e prenotare.
- Metti gli spaghetti e le verdure cotte nella casseruola, aggiungi la salsa di soia e l'olio di sesamo e friggi.
- Aggiungere sale e pepe a piacere. Guarnire con un coriandolo fresco e servire.