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MON THON AYAM BRAND ™ EST-IL DURABLE?

Oui, notre thon est durable et voici la justification de cette affirmation:

Même si le thon AYAM BRAND ™ représente moins de 0.1% des prises annuelles de thon dans le monde, AYAM BRAND ™ s'engage à être une marque qui représente la qualité et agit avec responsabilité en prenant une position ferme pour l'approvisionnement durable en poisson et les pratiques de pêche et de fabrication conformes. .

Nous n'avons pas de relation directe avec les navires de pêche au thon car nous travaillons avec des usines de conserves de poisson, qui produisent nos recettes selon nos spécifications et sous notre contrôle de qualité. Notre zone d'influence réside dans les spécifications d'achat que nous fournissons aux fabricants de thon en conserve.

L’utilisation de spécifications rigoureuses en matière d’achat de thon, qui exigent un approvisionnement durable en poisson, est notre moyen de faire pression sur l’industrie de la pêche au thon pour qu’elle progresse non seulement dans la pêche durable au thon, mais également dans le respect de pratiques de travail équitables et conformes.
Les fabricants qui ont été sélectionnés pour produire pour AYAM BRAND ™ doivent accepter nos spécifications de durabilité.

ILS COUVRENT TROIS PRINCIPALES CATÉGORIES:

  1. LA BIOMASSE

    Des règles simples pour assurer la durabilité du thon utilisé dans la production d'AYAM BRAND ™.

  2. LE CODE DE CONDUITE

    Il est obligatoire pour nos fournisseurs et leurs propres fournisseurs de garantir des pratiques professionnelles et commerciales justes et conformes.

  3. LES RECOMMANDATIONS

    Ces dernières ont exercé des pressions sur l'industrie pour qu'elle améliore les méthodes de capture.

1 - LA BIOMASSE

Règle 1: AYAM BRAND ™ n'approvisionne que des espèces de thon qui ne sont pas en danger critique d'extinction, en danger ou vulnérables selon la Liste rouge de l'UICN .

Règle 2: AYAM BRAND ™ ne s'approvisionne en espèces de thon que dans les stocks régionaux avec une biomasse saine (pas de surpêche et de surpêche). Les stocks sont contrôlés par les organisations régionales de gestion des pêches (ORGP).

Les ORGP sont des organisations internationales intergouvernementales dédiées à la gestion durable des ressources halieutiques dans les eaux internationales. Nous suivons la Commission des thons de l'océan Indien (IOTC / iota.org) et la Commission des pêches du Pacifique occidental et central (WCPFC / www.wcpfc.int) en particulier. La plupart de leurs données sont publiées par l'ISSF (International Seafood Sustainability Foundation - http://iss-foundation.org)

Règle 3: Nous n'acceptons pas l'approvisionnement en thon provenant de la pêche illégale, non réglementée et non déclarée (INN).

Règle 4: Nous n'acceptons pas l'approvisionnement en thon provenant de navires de pêche non certifiés Dolphin Friendly ou de ceux pratiquant la pêche aux ailerons de requins ou la pêche d'espèces menacées.

Règle 5: AYAM BRAND ™ n'approvisionne que trois espèces de thon:

(1) SKIPJACK THON (KATSUWONUS PELAMIS)

La majeure partie de notre thon en conserve est produite à partir de listao (49% de nos volumes de thon). Le listao utilisé par nos marques est pêché dans l'océan Pacifique, dans des zones évaluées par la WCPFC comme saines (pas surexploitées ou en cours de surpêche), mais il pourrait provenir de toute autre zone de pêche où les listaos sont en bonne santé comme décrit par les ORGP.

Au cours de la période annuelle 2018/2019, 100% de notre listao a été approvisionné conformément à cette spécification de durabilité. Cette réalisation est conforme à la période précédente 2017/2018.

L'abondance du stock de listao dans le Pacifique occidental est jugée saine. (page 44 du rapport ISSF 2019-12: État des pêcheries mondiales de thon. Octobre 2019 *).

(2) AIGUILLE JAUNE (THUNNUS ALBACARES)

DAP utilise de l'albacore (35% de nos volumes de thon) pour le thon en conserve dans l'huile ou dans l'eau. Dans certaines parties du monde, l'albacore est surexploité. Notre exigence est que le thon à nageoires jaunes de nos marques soit pêché dans le Pacifique occidental, qui est jugé sain par la WCPFC.

Au cours de la période annuelle 2018/2019, 100% de notre thon à nageoires jaunes a été approvisionné conformément à cette spécification de durabilité. Néanmoins, nous devons faire face au fait que nous pourrions dans un proche avenir vivre plusieurs mois sans approvisionnement du Pacifique occidental. Afin de conserver un ratio de durabilité de 100% sur l'albacore, nous avons réduit la part de cette espèce dans notre production.

L'abondance du stock d'albacore dans le Pacifique Centre-Ouest est jugée saine. (page 40 du rapport ISSF 2019-12: État des pêcheries mondiales de thon. Octobre 2019 *).

(3) TONGGOL (THUNNUS TONGGOL)

Nous avons réussi à remplacer l'albacore par une espèce moins connue, Tonggol, dans environ 16% de nos approvisionnements. En termes d'équilibre de durabilité, une telle espèce (également connue sous le nom de thon longtail) présente à la fois un avantage et un inconvénient. Sur le plan positif, Tonggol est un poisson côtier pêché par les petits pêcheurs locaux. Il contribue à l'économie locale et n'est pas répertorié comme espèce de thon en voie de disparition. À la baisse, ces espèces locales de thon ne sont pas utilisées par les principales industries car elles sont moins simples à collecter et à transformer, il n'y a donc pas de suivi officiel de leur biomasse.

Ayam Brand ™ surveille étroitement les informations et les rapports des ORGP et de l'ISSF pour se tenir informé de l'état de la biomasse du listao, de l'albacore et du thon tonggol.

2 - LE CODE DE CONDUITE

AYAM BRAND ™ travaille avec des fournisseurs qui partagent le même code de conduite pour leurs usines et qui, à leur tour, le rendent obligatoire pour leurs propres fournisseurs.

Ces pratiques, au sein de la chaîne d'approvisionnement, contribuent fortement à l'amélioration des performances de développement durable de toutes les parties et conduisent finalement à des relations à long terme et mutuellement bénéfiques entre les fournisseurs et les parties prenantes.

  • Les conditions sociales et de travail sont pleinement conformes aux lois nationales et aux traités internationaux.
  • Des politiques internes existent pour prévenir la corruption et les pots-de-vin.
  • Les droits de l'homme doivent être respectés et promus au sein des entreprises.
  • Des politiques d'environnement, de santé et de sécurité doivent être mises en œuvre.

Pour plus de détails, veuillez vous référer à notre Code de Conduite .

3 - LES RECOMMANDATIONS

Nous jouons notre rôle en poussant nos fournisseurs à améliorer les méthodes de capture.

La plupart des thons AYAM BRAND ™ sont capturés par des bateaux de pêche à la senne coulissante et un petit pourcentage des cannes et des lignes.

Nous acceptons:

  • Seines tournantes
  • Pêche à la ligne et à la ligne
  • Pêche à la traîne ou pêche

Nous n'acceptons pas:

  • Palangres
  • Navires poursuivant intentionnellement des mammifères marins, des tortues ou des requins

À ce jour, nos fournisseurs ne sont pas en mesure de faire la distinction entre le pourcentage de capture de senne coulissante sur le thon de l'école gratuite par rapport à la senne coulissante sur DCP car ils sont parfois mélangés dans les navires de pêche. Nous entretenons cependant un dialogue constant avec nos fournisseurs qui se sont engagés à collecter des données et à partager des informations techniques. Cela devrait nous permettre de mieux comprendre la situation dans un court laps de temps afin d'améliorer nos spécifications d'achat.

En tant que marque impliquée dans le poisson en conserve, nous exprimons régulièrement notre opinion selon laquelle les réserves marines (MR) et les zones de protection marine (AMP) devraient être élargies et que des quotas bien gérés pour les poissons capturés sur la base de données scientifiques sont un outil efficace pour gérer et protéger les ressources halieutiques pour les générations futures.

Nous exprimons spécifiquement notre soutien à la promotion des zones suivantes en tant que réserves marines et nous nous engageons à ne pas accepter l'approvisionnement en poisson de ces mers:

  • les Pacific Commons
  • la mer de Ross en Antarctique
  • Pulau Besar et Merlimau à Melaka, Malaisie
  • Parc marin de Port Dickson à Negeri Sembilan, Malaisie
  • Pulau Lima à Johor, Malaisie
  • Pulau Songsong à Kedah, Malaisie

De plus, nous ne travaillons avec aucune entreprise qui construit ou prévoit de construire de nouveaux navires supplémentaires pour la pêche au thon (autres que la canne à pêche locale et / ou la ligne à main).

Nous travaillons également à l'ajout d'une gamme de thons en conserve certifiés durables à la canne à pêche au thon en conserve Ayam Brand ™, afin que AYAM BRAND ™ puisse offrir cette option aux consommateurs dans un avenir proche.

Ayam Brand publie chaque année, en toute transparence, les données sur la durabilité atteinte dans l'approvisionnement en thon dans le rapport annuel du groupe Denis Rapport ESG.

AYAM BRAND ™ s'engage pour la durabilité et la transparence de la chaîne d'approvisionnement de ses produits. Nous accueillons toute autre question à l'adresse "NOUS CONTACTER".