Bol déjeuner
Sert 1 personne
| Ingrédient | Quantité |
| Alce Nero Fusilli | Servir 2 |
| Pesto de courgettes Alce Nero | 3 c |
| Brocoli, coupé en bouquets simples | 1 taille moyenne |
| Chou mauve, haché | Tête 1 / 4 |
| Champignons de Paris blancs, quatered | 100 g |
| Carottes, tranchées | 1 moyen |
| ail émincé | 1 gousse |
| Huile d'Olive Extra Vierge Alce Nero | |
| Origan séché | Tableau de bord 1 |
| Feuilles de basilic frais | |
| Sel | |
| PEPPER |
Voici les ingrédients que vous utilisez:
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
- Dans une casserole d'eau bouillante, blanchir les brocolis et les carottes pendant quelques minutes 2. Retirer et rincer à l'eau froide. Mettre de côté.
- Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'ail émincé libère son parfum, ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et dorés. Assaisonner d'origan, de sel et de poivre. Mettre de côté.
- Dans un grand bol, ajouter les pâtes cuites et bien mélanger dans le pesto aux courgettes. Ajoutez le reste des ingrédients en finissant par un filet d'huile d'olive et des feuilles de basilic déchirées.
