Soupe Pâtes Minestrone
Sert 3 personne
| Ingrédient | Quantité |
| Fusilli bio Alce Nero | 250 g |
| Sauce tomate bio aux légumes Alce Nero | 350 g |
| Huile d'olive extra vierge biologique Alce Nero | 2 c |
| Ail, haché grossièrement | 1 c |
| Oignon moyen, haché finement | 1 |
| Carotte moyenne, coupée en dés | 1 |
| Bâton de céleri, émincé | 1 |
| Pomme de terre moyenne, pelée et coupée en dés | 1 |
| Stock de poulet | 1 litres |
| Filet de poitrine de poulet, coupé en dés (sans peau) | 220 g |
Voici les ingrédients que vous utilisez:
- Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
- Ajouter l'ail, l'oignon et cuire, en remuant souvent, pendant quelques minutes 3 ou jusqu'à coloration dorée.
- Ajouter la carotte, le céleri et la pomme de terre et cuire, en remuant souvent, pendant quelques minutes.
- Ajouter la sauce tomate et cuire, en remuant, pendant quelques minutes 5. Ajouter le bouillon, couvrir et porter à ébullition.
- Ajouter les pâtes dans le bouillon, porter à feu doux et cuire pendant minutes 10-12.
- Ajouter le poulet, couvrir partiellement et cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Répartir la soupe dans les bols et servir.
