Pain à la lavande et au miel
Sert 4 personne
| Ingrédient | Quantité |
| de farine de blé complète | 325 g |
| Farine de pain | 150 g |
| la farine de seigle | 25 g |
| Fleurs de lavande séchées | 5g |
| Levure sèche instantanée | 7g |
| Miel de fleurs sauvages bio Alce Nero | 30 g |
| Sel | 10 g |
| Huile d'olive extra vierge Alce Nero | 60 g |
| Eau | 225 ml |
Voici les ingrédients que vous utilisez:
- Placez tous les ingrédients dans le pétrin. Mélangez les minutes 4 à la vitesse 1 et les minutes 6 à la vitesse 2. Enlever et laisser reposer la pâte, à couvert, pendant quelques minutes 30 ou jusqu'à ce que le volume soit doublé.
- Façonnez la pâte à votre guise et montrez, à couvert, jusqu’à ce qu’elle soit doublée, environ 1 heure 1 dans un endroit chaud.
- Cuire au four à 180 ° C à 190 ° C pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'il sonne creux lorsque vous tapotez dessus.
