Granola au miel
Sert 10 personne
| Ingrédient | Quantité |
| Œufs blancs | 2 |
| Sucre brun foncé | 75 g |
| Sel | 1 / c 4 |
| Miel d'Acacia Bio Alce Nero | 1 / 4 tasse |
| Huile d'Olive Extra Vierge Alce Nero | 1 / 4 tasse |
| Extrait de vanille pure, facultatif | 1 c |
| Flocons d'avoine à l'ancienne | 50 g |
| Cornflakes, grossièrement broyés | 110 g |
| Graines de tournesol | 80 g |
| Graines de melon | 40 g |
| Les graines de lin | 45 g |
Voici les ingrédients que vous utilisez:
- Préchauffer le four à 175 ° C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier silpat ou parchemin ou simplement graisser et réserver.
- Dans un grand bol, mélanger les blancs d'œufs, la cassonade et le sel jusqu'à l'obtention de pics légèrement raides. Ajouter le miel Alce Nero et l'huile d'olive extra vierge Alce Nero jusqu'à consistance lisse. Ajoutez tous les autres ingrédients A et remuez pour bien enrober. Étendre sur votre tapis de cuisson doublé en une couche uniforme.
- Cuire au four pendant environ 35-40 minutes ou jusqu'à ce que le granola soit bien doré, en tournant le moule à mi-cuisson.
- Retirer la casserole du four sur une grille. Saupoudrer avec le chocolat râpé et stihoney pour enrober, permettant au chocolat de fondre. Râper dans la peau d'orange aussi.
- Laissez le granola refroidir sur la plaque à pâtisserie. Une fois refroidi, conservez-le dans un récipient hermétique et servez-le sur votre yaourt ou comme collation.
