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Jarret d'agneau braisé au miel

Sert 2 personne

Ingrédient Quantité
Miel biologique Alce Nero 2 c
Huile d'olive extra vierge Alce Nero 2 c
jarrets d'agneau 4
Gros oignon, coupé en deux et en tranches 1
L'ail écrasé Gousses 3
Bouillon de poulet ou de l'eau 1 / 2 litres
Bouillon de boeuf ou de l'eau 1 / 2 litres
Cumin 1 c
Poudre de gingembre 1 c
Sel et poivre au goût
Pommes de terre, finement 400 g

Voici les ingrédients que vous utilisez:

Jarret d'agneau braisé au miel

  1. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle pour faire saisir l'agneau à feu vif. Quand ils sont dorés des deux côtés, ajoutez l'oignon émincé et les gousses d'ail écrasées. Baisser le feu et faire suer l'oignon et l'ail pendant environ 10 minutes.
  2. Ajouter le reste des ingrédients, assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Couvrir la casserole avec le couvercle et laisser mijoter pendant environ 2 heures. Retirez les jarrets d'agneau et ajoutez les pommes de terre. Laisser mijoter pendant quelques minutes 10 ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.